Cocktail locavore Île-de-France Été 2015

 

 

• Sandwich Radis et beurre d'herbes(v)

• Champignons de Paris farcis au chèvre frais(v)

• Salade de carottes à la coriandre(v)

• Terrine de bris de Meaux au pain noir (v)

• Tortilla aux pommes de terre et poivrons (v)

• Gazpacho de tomates pleine terre au basilic (V)

• Crostini de caviar d'aubergines et fromage frais(V)

• mini choux, mousse de betterave et graines germées

• Mini burgers, salade et chèvre

 

• Mini pain d'épices au miel "béton"(V)

• Mini choux à la crème de coquelicots de Nemours(V)

• Mini cup-cake à la rose de Provins(V)

• Pannacotta verveine coulis de fruits rouges(V)

• Mini puits d'amour de la rue Montorgueuil(V)

• Roulé de crêpes au Grand-Marnier(V)

Saveurs de saison

Suite à de nombreuses demandes de clients nous vous proposons ces pièces cocktail fabriquées à 90% de produits frais locaux et de saison élaborés en Seine-Saint-Denis, Seine-et-Marne, Val-d'Oise, Yvelines ou plus généralement de 150km à la ronde autour de Paris.

 

Redécouvrez les produits maraîchers, laitiers et bouchers ainsi que les petits producteurs de notre belle région d'Île-de-France à travers des bouchées gourmandes et festives.

 

La saisonnalité et la courte disponibilité de certains produits peuvent nous amener à remplacer  certaines pièces ou à en proposer de nouvelles. N'hésitez pas à nous demander un devis.

 

Choisissez dans ces deux cartes ou laissez nous composer votre Cocktail

8 pièces

18€/personne

12 pièces

27€/personne

15 pièces

32€/personne

(prix nets)